期刊论文

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Tavukçuluk Araştırma Dergisi
Etlik Piliç Yemine Farklı Düzeylerde Monosodium Glutamate (MSG) İlavesinin Et Kalitesi ve Tüketici Beğenisi Üzerine Etkileri


关键词: chicken; meat quality; acceptability; broiler-chicken; tavuk; et kalitesi; kabul edilebilirlik; etlik piliç; monosodyum glutamat;
DOI : 10.34233/jpr.483081
来源: DOAJ


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