期刊论文

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Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri
Studi Pembuatan Bubuk Pewarna Alami Dari Daun Suji (Pleomele angustifolia N.E.Br.). Kajian Konsentrasi Maltodekstrin dan MgCO3

Janur Bisma Tama¹ Sri Kumalaningsih¹ Arie Febrianto Mulyadi¹
[1] University of Brawijaya;
关键词: Bubuk; Daun Suji; Pewarna Alami; Maltodekstrin; MgCO3; Natural Colourant; Powder; Suji Leaf;
DOI :
来源: DOAJ


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