期刊论文

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Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Identifikasi Molekuler, Analisis Profil Asam Amino, dan Asam Lemak dari Beberapa Teripang Asal Perairan Indonesia

Tiara S. Khatulistiani¹ Gintung Patantis¹ Ariyanti S. Dewi¹
[1] Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan;
关键词: teripang; asam amino; asam lemak; rasio lisina/arginina; rasio altjg/alj;
DOI : 10.15578/jpbkp.v16i2.775
来源: DOAJ


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