期刊论文详细信息
| Pamukkale University Journal of Engineering Sciences | |
| Kuşburnu (Rosa canina L.) nektarında rutin ve toplam fenolik bileşiklerin ısıl parçalanma kinetiği | |
| 关键词: Degradation kinetics; HPLC; Phenolic; Rosehip nectar; Rutin; Water- soluble vitamin; Parçalanma kinetiği; HPLC; Fenolik; Kuşburnu nektarı; Rutin; Suda çözünen vitamin; | |
| DOI : | |
| 来源: DOAJ | |
【 授权许可】
Unknown