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İşletme Araştırmaları Dergisi
Otel İşletmelerinde Gıda İsrafına Yönelik Davranışların İşletme Karlılığına Etkisi: Eskişehir Örneği (The Effect of Behaviors Regarding Food Waste on Business Profitability in Hotel Businesses: The Case of Eskişehir)


关键词: gıda israfı; otel işletmeleri; i̇şletme karlılığı; food waste; hotels; business profitability;
DOI : 10.20491/isarder.2020.1110
来源: DOAJ


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