EVALUACIÓN DE LA SITUACIÓN PRODUCTIVA DE SECTOR LECHERO DEL DISTRITO PILAR Y SU IMPACTO ECONÓMICO Y SOCIAL EN LA REGIÓN DE INFLUENCIA

Fave: Sección Ciencias Agrarias

P. ACETTA¹  N. ROSSLER²  O. OSAN³  M. I. CASTIGNANI³ 

[1] Departamento Ciencias Básicas. FacultadCiencias Básicas. Facultad de Ciencias Agrarias (UNL).;Departamento de Ciencias Sociales. Facultad de Ciencias Agrarias (UNL).;Departamento de Ciencias Sociales. Facultad de Ciencias Agrarias (Universidad Nacional del Litoral). Kreder 2805. (3080) Esperanza, provincia de Santa Fe.;

关键词: empresas lecheras, vínculos institucionales (Nodo Pilar), caracterización.;   

DOI  :  10.14409/fa.v16i2.7021

来源: DOAJ

【 摘 要 】

Este trabajo tiene como objetivo la caracterización y diagnóstico del sector lechero primario del Distrito Pilar, Provincia de Santa Fe, Argentina, a fi n de evaluar su situación productiva y el impacto económico y social sobre el desarrollo de su región de infl uencia. Los datos relevados corresponden a las 24 empresas del distrito, dedicadas principalmente a la producción de leche. Entre las principales conclusiones se destaca el impacto social de las mismas, aportando a una comunidad de 5.500 habitantes, 37.000.000 de litros de leche, aproximadamente 700 puestos de trabajo y un circuito fi nanciero de aproximadamente $ 184.000.000 anuales y centralizando sus actividades sociales y económicas (gastos y comercialización de insumos y productos) en la comunidad de Pilar. Se destaca la presencia de nuevas generaciones apostando por seguir en el rubro, muchos de ellos capacitados y comprometidos con la empresa.

【 授权许可】

Unknown