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Journal of Engineering Science and Technology
OBSERVATION ON THE SOAKING WATER AND PARTICLE SIZE CHANGES DURING ‘COOL POWDER’ (BEDAK SEJUK) PRODUCTION

NOORHISHAM TAN KOFLI¹ SITI MASRINDA TASIRIN¹ MOHD ALIF AFIFE DZULFAKAR¹
[1] Department of Chemical and Process Engineering, Faculty of Engineering and Built Environment, Universiti Kebangsaan Malaysia, 43600 UKM Bangi, Selangor DE, Malaysia;
关键词: Natural fermentation; Rice grains; Cosmetic; Bedak sejuk.;
DOI :
来源: DOAJ

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