Proceso administrativo y sostenibilidad empresarial del sector hotelero de la parroquia Crucita, Manabí-Ecuador

Revista de Ciencias Sociales

Leonardo Manuel Cuétara Sánchez¹  Luis Enrique Márquez Ortiz²  Lelly María Useche Castro³  Morelia Jessenia Viteri Mero⁴ 

[1] Doctor en Ciencias Económicas. Profesor Contratado Tiempo Completo de la Universidad Técnica de Manabí, Ecuador. E-mail: [e-mail] ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9623-1193;Doctor en Ciencias Económicas. Profesor Principal Tiempo Completo de la Universidad Técnica de Manabí, Ecuador. E-mail: [e-mail] ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4801-1337;Doctora en Estadística. Docente de Estadística y Demografía de la Universidad Técnica de Manabí, Ecuador. E-mail: [e-mail] ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4294-9009;Estudiante de Postgrado de la Universidad Internacional de la Rioja, España. Ingeniero Comercial. E-mail: [e-mail] ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5750-191X;

关键词: proceso administrativo;    sostenibilidad empresarial;    sector hotelero;    competitividad;    desarrollo sostenible;   

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来源: DOAJ

【 摘 要 】

La industria hotelera en la provincia de Manabí (Ecuador) toma auge a principios de los noventa con la disminución del valor comercial del camarón, destacándose por encima de otras actividades económicas en la provincia. Ahora, la industria hotelera de Manabí tiene la necesidad de un proceso administrativo encaminado hacia escenarios positivos y competitivos; ambientalmente sustentables. Por tanto, el objetivo de esta investigación fue determinar la relación entre el proceso administrativo y la sostenibilidad empresarial en el sector hotelero de la parroquia Crucita en Manabí-Ecuador. Para ello, se implementó una metodología estructurada en etapas, la cual se aplicó a un grupo de siete hoteles en la parroquia Crucita. Utilizando la investigación documental, el método Delphi y el coeficiente de correlación de Pearson, se logró una lista de indicadores para medir cada variable de estudio; así como el nivel de aplicación en los hoteles estudiados; encontrando que la mayoría de ellos no aplican el proceso administrativo de forma global e integral, no consideran la sostenibilidad como estrategia de la organización, además, los hoteles con mejor rendimiento sostenible son los más competitivos a nivel general; concluyendo en una relación directamente proporcional entre la sostenibilidad empresarial y el nivel de aplicación del proceso administrativo.

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