A busca pelo copo ideal: um estudo de otimização em transferência de calor

Revista Brasileira de Ensino de Física

关键词: transferência de calor;    relação superfície-volume;    convecção;    formato ótimo;   

DOI  :  10.1590/1806-9126-rbef-2018-0234

来源: DOAJ

【 摘 要 】

Resumo Neste trabalho é apresentada uma análise térmica do problema de um líquido contido em um copo sendo aquecido pelo ambiente enquanto é consumido. O problema foi sugerido pelo consumo de bebidas como a cerveja, que se deseja manter o mais fria possível ao longo do consumo. O estudo propõe um meio passivo para a solução do problema, otimizando o formato do copo para garantir a mínima troca de calor, sem o uso de isolantes. O copo foi modelado como um corpo de revolução, gerado por um curva suave S, feito de material com resistência térmica desprezível na superfície de revolução e isolado no fundo. O resultado obtido fornece uma família de curvas ótimas, capazes de gerar um copo possível de ser fabricado por métodos convencionais.

【 授权许可】

Unknown