Análisis comparativo de dos organizaciones de pequeños productores de café de Oaxaca, México

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Vinicio H. Santoyo Cortés¹  Victor Coutiño Puchuli¹  Juan José Flores Verduzco¹  Manrrubio Muñoz Rodríguez¹ 

[1] Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial (ciestaam) - Universidad Autónoma Chapingo.;

关键词: red de valor, modelo de negocio y organización de productores;   

DOI  :  

来源: DOAJ

【 摘 要 】

Se analizó el modelo de desarrollo de dos organizaciones de pequeños productores de café de Oaxaca, Yeni Navan y unecafe, a partir del análisis del funcionamiento de cada organización, integración de su red de valor y las características del modelo de negocio. Ambas organizaciones han mejorado a sus socios, pero tienen posiciones competitivas muy distintas. En Yeni Navan se encontró una membresía estancada y un modelo tradicional centrado en la parte comercial y poco en la productiva, apoyándose en la relación con otras organizaciones del mismo nivel. unecafe, surgido en un contexto comercial más moderno, ve crecer su membresía por alianzas clave con grupos comerciales, logrando acceso a financiamiento, tecnología productiva y flujos comerciales eficaces.

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