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Nutrition & Santé
Extraction et composition chimique d'huile de noyaux de dattes algériennes [Extraction and chemical composition of algerian date seeds oil]
Zahida BOUSSENA1  Mustapha KHALI2 
[1]Département d'Agronomie Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie. Université de Blida 1, Algérie.
[2]Département de Biologie. Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie. Université de Blida 1. Algérie
关键词: Date;    Phoenix dactylifera L;    Seeds;    Oil;    Fatty acids;   
DOI  :  
来源: DOAJ
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