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Turismo, Desarrollo y Buen Vivir. Revista de Investigación de la Ciencia Turística-RICIT | |
Deficiencias Operativas en establecimientos gastronómicos rurales: Caso Mindo | |
Jonathan SantiagoProaño Varela1  | |
[1] Universidad Metropolitana - Ecuador; | |
关键词: gastronomía; inocuidad alimentaria; turismo; desarrollo; operaciones; | |
DOI : | |
来源: DOAJ |
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