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Rekayasa
Karakteristik Edible Film Hasil Kombinasi Pati Biji Alpukat (Persea Americana Mill.)dan Pati Jagung (Amilum maydis)

Miftahul Ulum¹ Asfan Asfan¹ Muhammad Fuad Fauzul Mu’tamar¹
[1] Universitas Trunojoyo Madura;
关键词: edible film, pati jagung dan pati biji alpukat.;
DOI : 10.21107/rekayasa.v11i2.4419
来源: DOAJ


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