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Majalah Ilmiah Peternakan
KARAKTERISTIK GELATIN DARI KULIT KAKI TERNAK DAN POTENSINYA SEBAGAI EDIBLE FILM


关键词: kulit kaki ternak, ekstraksi, gelatin, edible film;
DOI : 10.24843/MIP.2015.v18.i03.p06
来源: DOAJ


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