Nutrición Para el Entrenamiento y la Competición

Revista Médica Clínica Las Condes

V. Verónica Álvarez, Dra.¹  O. Cristina Olivos, Dra.¹  M. Ada Cuevas, Dra.¹  A. Carlos Jorquera, Nut., Msc² 

[1] Centro de Nutrición y Cirugía Bariátrica. Clínica Las Condes.;Coordinador Nutrición Actividad Física y Deporte, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Mayor. Departamento de Nutrición y Obesidad, Clínica Las Condes. Centro de Alto Rendimiento (C.A.R.).;

关键词: Nutrición deportiva;    actividad física;    nutrición;    deporte;    suplementos dietarios;   

DOI  :  10.1016/S0716-8640(12)70308-5

来源: DOAJ

【 摘 要 】

La nutrición es un factor relevante en el rendimiento deportivo. El objetivo de la nutrición deportiva es aportar la cantidad de energía apropiada, otorgar nutrientes para la mantención y reparación de los tejidos y, mantener y regular el metabolismo corporal. Entre los macronutrientes más relevantes para el deportista están los Hidratos de Carbono, cuyo aporte se ajusta de acuerdo al entrenamiento, semana previa a la competencia, día de la competición y recuperación. Otro aspecto central, es asegurar una hidratación adecuada, para lo cual es fundamental implementar planes adaptados a los requerimientos individuales como parte del programa de entrenamiento. Finalmente, es importante considerar el uso de suplementos en los deportistas basados en la evidencia de la medicina actual, de manera de obtener beneficios a partir de ellos, evitar riesgo de salud y de dopaje.

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