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Frontiers in Pharmacology
PlantMolecularTasteDB: A Database of Taste Active Phytochemicals

Dorin Dragos¹ Madalina Petran² Marilena Gilca² Teodora-Cristiana Gradinaru²
[1] 1st Internal Medicine Clinic, University Emergency Hospital Bucharest, Carol Davila University of Medicine and Pharmacy, Bucharest, Romania;Department of Functional Sciences I/Biochemistry, Faculty of Medicine, Carol Davila University of Medicine and Pharmacy, Bucharest, Romania;Department of Medical Semiology, Faculty of Medicine, Carol Davila University of Medicine and Pharmacy, Bucharest, Romania;
关键词: taste; bitter; sweet; sour; pungent; astringent;
DOI : 10.3389/fphar.2021.751712
来源: DOAJ

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