Composição química e estabilidade aeróbia em silagens de milho preparadas com inoculantes bacteriano e/ou enzimático - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.640

Acta Scientiarum: Animal Sciences

Rinaldo Massato Mori¹  Fernanda Barros Moreira¹  Agda Luiza de Godoy Gimenes¹  Edson Luiz de Azambuja Ribeiro¹  Elzânia Sales Pereira¹  Ivone Yurika Mizubuti¹ 

[1] UEL;

关键词: conservação;    deterioração;    matéria seca;    N-amoniacal;    pH;    temperatura;   

DOI  :  10.4025/actascianimsci.v28i2.640

来源: DOAJ

【 摘 要 】

Este trabalho avaliou o efeito de inoculantes bacterianos e/ou enzimáticos na composição química e na estabilidade aeróbia da silagem de milho confeccionada em minisilos. Os tratamentos foram: SC (silagem controle), SIB (silagem com inoculante bacteriano), SIBE (silagem com inoculante bacteriano e enzimático) e SIE (silagem com inoculante enzimático). A adição de inoculante não alterou os teores de matéria orgânica (87,43%), proteína bruta (7,99%), fibra em detergente neutro (55,43%) e fibra em detergente ácido (27,67%). Os tratamentos SIE e SC apresentaram, na abertura, o menor (3,28) e maior (3,42) pH, e, após o período de exposição ao ar, o menor (3,87) e maior (6,64) pH, respectivamente. O uso de inoculantes não influenciou os teores de N-amoniacal das silagens. Os tratamentos com inoculantes apresentaram menor pico de temperatura, maior tempo para atingir o pico de temperatura e maior estabilidade aeróbia.

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