期刊论文

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Coffee and Cocoa Research Journal
Chlorogenic Acid Isolation from Coffee as Affected by the Homogeneity of Cherry Maturity

Husniati Husniati¹ Devi Oktiani¹
[1] Center for Research and Standardization of Industry in Bandar Lampung – Ministry of Industry, Indonesia;
关键词: Cholorogenic; acid; coffee bean; sortation; Robusta;
DOI :
来源: DOAJ


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