La metodología antropológica en los estudios de la salud y la nutrición

Maguaré

María Eugenia Romero Moreno¹ 

[1] Pontificia Universidad Javeriana;

关键词: metodología;    alimentación infantil;    alimentación tradicional;    migrantes;    servicios;    atención primaria en salud;   

DOI  :  

来源: DOAJ

【 摘 要 】

Este trabajo describe el desarrollo metodológico de los siguientes proyectos de investigación: uno en el campo de la alimentación infantil en Bogotá, otro sobre la alimentación tradicional de migrantes de Boyacá y un tercero acerca de la percepción y evaluación familiar de los servicios de atención primaria en salud. Con el fin de identificar dimensiones cualitativas asociadas a la salud y la nutrición se tomó como punto de partida la metodologla etnográfica y el desarrollo de estudios de caso. Las entrevistar formales e informales asl como los estudios de caso e historias de vida han demostrado que con estas técnicas es posible identificar factores económicos, sociales y culturales asociados a la alimentación ya la salud, los cuales no es posible identificar por medio de las encuestas corrientes. Esta perspectiva antropológica suministra información muy importante para los planificadores de servicios y programas en estos campos.

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