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Frontiers in Marine Science
Mislabelling of spanish commercial semipreserved anchovies detected by DNA analysis

Ricardo Isaac Perez-Martin¹ Amaya Velasco²
[1] Instituto de Investigaciones Agrobiologicas (CSIC);Instituto de Investigaciones Marinas (CSIC);
关键词: Species identification; DNA analysis; Food testing; Forensically informative nucleotide sequencing; Anchovies;
DOI : 10.3389/conf.fmars.2014.02.00172
来源: DOAJ


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