STANDARDIZATION OF NON-INDUSTRIALIZED ENTERAL FEEDING FOR HOME CARE: THE EXPERIENCE OF CAMPINAS CITY

Demetra

卷:9

Daniela Arengui¹  Semíramis Martins Álvares Domene²  Marina Borelli³  Márcia Josefa Lima de Sá Carneiro⁴ 

[1] Nutricionista da Unidade de Assistência de Alta Complexidade em Oncologia do Hospital Municipal Dr. Mário Gatti de Campinas-SP.;

[2] Professora Adjunta no Curso de Nutrição, Departamento de Políticas Públicas e Saúde Coletiva, Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP, Campus Baixada Santista;

[3] Professora Titular do Curso de Nutrição da Universidade Paulista – Campus Jundiaí e nutricionista da Secretaria de Saúde do município de Sorocaba.;

[4] nutricionista da Secretaria de Saúde do município de Hortolândia-SP.;

关键词: terapia nutricional. nutrição enteral. alimentos formulados. atendimento domiciliar;   

DOI  :  10.12957/demetra.2014.10544

来源: DOAJ

【 摘 要 】

A terapia nutricional enteral domiciliar é uma realidade recente e cresce diante do aumento da expectativa de vida. Contempla pacientes do Sistema Único de Saúde, mas o fornecimento de suplementos nutricionais e dietas enterais não é garantido por esse sistema. O atendimento domiciliar tem a finalidade de prestar assistência humanizada e proporcionar melhor qualidade de vida aos indivíduos enfermos, promovendo educação em saúde junto aos familiares e cuidadores. Grupo formado por nutricionistas de hospitais públicos e privados com leitos do Sistema Único de Saúde e de Serviços de Atendimento Domiciliar do município de Campinas-SP se reuniu para a discussão da nutrição enteral prescrita pelos hospitais com a proposta de padronizar dietas enterais não industrializadas para alta hospitalar, visando à seleção de fórmulas que atendam às necessidades nutricionais, com menor custo em relação à industrializada, facilidade de preparo e favorecimento da orientação de alta e acompanhamento nutricional no domicílio. Foram padronizadas sete dietas, preparadas simulando a situação do domicílio e encaminhadas para análise bromatológica para determinação da composição centesimal. Os cálculos a partir de tabelas de composição de alimentos foram comparados aos resultados da análise bromatológica. A partir dos resultados obtidos, ajustes nas dietas serão realizados e este protocolo será divulgado nos hospitais do município e da região.

【 授权许可】

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