Efecto de la época y la empresa en indicadores de producción de leche vacuna en Ciego de Ávila.

Revista de Producción Animal

卷:27

Redimio M. Pedraza Olivera¹  Yosvany Justiz López² 

[1] Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA), Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, Cuba. ;

[2] Ejército Juvenil del Trabajo, Ministerio de las Fuerzas Armadas Revolucionarias (MINFAR), Ciego de Ávila, Cuba. ;

关键词: productividad;    eficiencia;    leche de vaca;    clima;    empresa;   

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来源: DOAJ

【 摘 要 】

Se presenta el efecto de la época y la empresa en indicadores de producciónde leche vacuna en la provincia de Ciego de Ávila, Cuba,entre los años 2008 y 2012.Se tomó la información institucional de indicadores productivos, económicos y financieros de los Departamentos Económicos y de Producción de cada una de las empresas evaluadas. A partir de la información primaria obtenida se calcularon indicadores de productividad mediay eficiencia. Se reali-zaron análisis de estadística descriptiva y comparaciones de variables entre épocas y empresas.Los indicadores bio-económicos tienen los resultados menos desfavorables en la época de lluvia; por ejemplo, se obtiene más de un kg de leche/vaca en época de lluvia y la producción por área tuvo una mediana de 8,2 y 12,9 kg de leche/ha/mes en seca y lluvia, respectivamente. Las empresas mostraron resultados diferentes en indicadores primarios y secundarios anuales de eficiencia y productividad: se destaca con mejores resultados productivos la Empresa Ruta Invasora.La Em-presa Orlando González tuvo, de manera general, los menores desempeños.

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