| EFSA Journal | |
| Food additives and nutrient sources added to food: developments since the creation of EFSA | |
| Paul Tobback1 Claude Lambré1 Birgit Dusemund1 David Gott1 Hugues Kenigswald1 John Gilbert1 Jean‐Charles Leblanc1 Jürgen König1 Alicja Mortensen1 | |
| [1]null | |
| 关键词: Risk; assessment; methodologies; transparency; quality; food additives; nutrient sources; | |
| DOI : 10.2903/j.efsa.2012.s1006 | |
| 来源: Wiley | |
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