Programas alimentares para perus comerciais em fase de terminação

Ciencia Rural

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Christine Maziero Castro¹  Aline Félix Schneider Bedin²  Marcus Fernando Reginatto³  Clóvis Eliseu Gewehr⁴ 

[1] Programa de Pós-graduação em Ciência Animal, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC);Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC);BRF S.A.;Departamento de Produção Animal e Alimentos, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC)

关键词: breast yield;    carcass yield;    feed restriction;    Meleagris gallopavo;   

DOI  :  10.1590/0103-8478cr20200598

学科分类：农业科学（综合）

来源: Universidade Federal de Santa Maria * Centro de Ciencias Rurais

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes manejos alimentares de perus machos na fase de terminação sobre desempenho e rendimento de carcaça. Foram utilizados 920 perus machos, alojados em 40 boxes, onde cada box constituiu uma unidade experimental. As aves, de 91 a 154 dias de idade, foram submetidas a quatro diferentes manejos alimentares, baseados no consumo de ração. Os manejos alimentares foram: a vontade, em que a dieta estava permanentemente disponível as aves; controlado com o fornecimento diário de 100% da quantidade recomendada; controlado com o fornecimento diário de 95% da quantidade de ração recomendada; controlado com o fornecimento diário de 90 % da quantidade de ração recomendada. Cada tratamento alimentar contou com 10 repetições de 23 aves cada. Manejos de alimentação controlados ou restritos reduziram o consumo de ração, peso médio, ganho de peso (P0.05), apenas o rendimento de peito foi reduzido (P<0.05) quando as aves receberam 90% do recomendado pela linhagem em relação ao manejo a vontade. Manejos alimentares com restrição da quantidade de ração recomendada, na fase de terminação de perus de corte machos, têm efeito negativo sobre o desempenho das aves, no entanto a alimentação controlada em 100 % do recomendado pela linhagem reduz o consumo de ração e não altera o peso ou rendimento da carcaça, peito, pernas e a deposição de gordura.

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