Eficiência dos sistemas de resfriamento em aviários durante dias quentes

Ciencia Rural

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Maurício Portella dos Santos¹  Matheus Deniz²  Karolini Tenffen de Sousa²  Daniela Regina Klein¹  Tatiane Branco³  Paulo Santana Pacheco⁴  Marcos Martinez do Vale⁵ 

[1] Programa de Pós-graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM);Programa de Pós-graduação em Zootecnia, Universidade Federal do Paraná (UFPR);Departamento de Construções Rurais e Ambiência, Universidade Estatual de Campinas (FEAGRI/ UNICAMP);Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM);Departamento de Zootecnia, Universidade Federal do Paraná (UFPR)

关键词: biometeorology;    geostatistics;    heat stress;    indoor;    environment;    vulnerability;   

DOI  :  10.1590/0103-8478cr20200941

学科分类：农业科学（综合）

来源: Universidade Federal de Santa Maria * Centro de Ciencias Rurais

【 摘 要 】

Os objetivos deste estudo foram (1) comparar a vulnerabilidade de aviários com diferentes sistemas de resfriamento, e (2) avaliar a distribuição espacial interna das variáveis ambientais durante dias quentes. Quatro aviários comerciais potencialmente vulneráveis no sul do Brasil foram selecionados de acordo com os seguintes parâmetros de elegibilidade: ausência ou presença de diferentes sistemas de resfriamento; frangos de corte com mais de 28 dias de idade; e temperatura de bulbo seco do ar externa acima de 30 °C. A vulnerabilidade do aviário foi classificada de acordo com o sistema de resfriamento e ventilação mecânica, sendo: resfriamento por pad cooling (CPC), aspersão (SPK), nebulização (FOG) e ventilação mecânica sem sistema de resfriamento evaporativo (VTL). A temperatura de bulbo seco do ar (Tbs, °C) e a umidade relativa do ar (UR, %) foram coletadas por registradores de dados autônomos a cada 10 min. Para cada aviário foram avaliados: (1) eficiência relativa de resfriamento (RCE) e (2) distribuição espacial interna das variáveis ambientais por técnica de geoestatística. O CPC e SPK não diferiram (P>0,05) na RCE (81,6% e 80,7% respectivamente), mas ambos diferiram do FOG (23,8%) e VLT (1,87%). As maiores variações na Tbs do ar interno foram registradas no FOG (7 °C), seguido pelo SPK (4 °C) e CPC (3 °C). No CPC, houve um aumento da umidade relativa do meio para o final do aviário, próximo aos exaustores. Em conclusão, a eficiência relativa de resfriamento, assim como a distribuição espacial das variáveis ambientais internas foram influenciadas pelo sistema de resfriamento de cada aviário.

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