| EFSA Journal | |
| Scientific Opinion on a Quantitative Microbiological Risk Assessment of Salmonella in slaughter and breeder pigs | |
| 关键词: Salmonella; pigs; pig meat; QMRA; control; prevention; risk assessment; epidemiology; | |
| DOI : 10.2903/j.efsa.2010.1547 | |
| 来源: Wiley | |
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