Desempenho produtivo e qualidade de frutos de morangueiros produzidos no norte de Minas Gerais

Horticultura Brasileira

Márcia S Silva¹  Mário Sc Dias¹  Dilermando D Pacheco¹ 

关键词: Fragaria x ananassa;    cultivares;    clima tropical;    produtividade;    qualidade pós-colheita.;    Fragaria x ananassa;    cultivars;    tropical climate;    yield;    postharvest quality.;   

DOI  :  10.1590/S0102-053620150000200018

来源: SciELO

【 摘 要 】

A introdução da cultura do morangueiro no norte de Minas Gerais pode ser uma alternativa viável para a diversificação da produção agrícola local. O clima quente e seco da região pode diminuir a incidência de doenças, aumentando a produtividade e a qualidade dos morangos. O trabalho teve o objetivo de avaliar o desempenho produtivo e a qualidade pós-colheita dos frutos das cultivares de morangueiro Campinas IAC-2712, Sweet Charlie e Dover, cultivados no norte de Minas Gerais. Para determinar o desempenho produtivo foram avaliados o número, a massa fresca média e a produtividade de frutos no campo experimental. O delineamento estatístico utilizado foi de blocos ao acaso com três tratamentos e quatro repetições, sendo as parcelas constituídas de 21 plantas. A qualidade pós-colheita foi determinada em laboratório, avaliando-se o comprimento, diâmetro, firmeza, pH, sólidos solúveis, acidez titulável, açúcares redutores e açúcares totais dos frutos. Adotou-se o delineamento estatístico inteiramente casualizado com três tratamentos, quatro repetições e parcelas de 24 frutos. As análises foram realizadas no início, meio e fim do ciclo da cultura. A cultivar Dover apresentou os maiores índices de produtividade, maior número de frutos e maior massa fresca média destes. Já a Sweet Charlie foi a segunda mais produtiva e a Campinas IAC-2712 apresentou a menor produtividade. As características físico-químicas dos frutos mantiveram-se dentro dos padrões quando comparadas com as dos frutos produzidos em outras regiões. Concluiu-se que as cultivares Dover e Sweet Charlie apresentam potencial produtivo e qualitativo para serem cultivadas no norte de Minas Gerais.

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