Características de tomate producido con agua tratada en interior y exterior de invernadero

Horticultura Brasileira

Honorato C Pacco¹  Maria M Rinaldi¹  Delvio Sandri¹  Pedro Hc Neves¹  Ricardo Rm Valente¹ 

关键词: Palabras clave: Lycopersicon esculemtum;    post-cosecha;    irrigación;    re-uso;    vida útil.;    Keywords: Lycopersicon esculemtum;    post-harvest;    irrigation;    reuse;    life.;   

DOI  :  10.1590/S0102-053620140000400008

来源: SciELO

【 摘 要 】

El objetivo de este trabajo de investigación fue determinar el rendimiento y calidad post-cosecha de tomate "Dominador" producido en el interior y exterior de invernadero, irrigado por el sistema de goteo superficial y sub-superficial con agua tratada y agua natural de pozo. El planeamiento experimental fue el de bloques casualizados 3x2, siendo las parcelas constituidas por la calidad de agua agua residual, agua para ferti-riego convencional y agua natural), con 4 repeticiones. No hubo efecto significativo en el interior y exterior del invernadero sobre la productividad, (la calidad de frutos, excepto en la relación de sólidos solubles/acidez de titulación, donde el mayor valor de 2,46, fue para cultivados en el interior del invernadero, y con incremento significativo durante el período de almacenamiento (catorce días) que fue de 102%, lo que indica una calidad superior durante el período de almacenamiento. Los valores de pH de los frutos producidos en el interior y exterior del invernadero durante el periodo de almacenamiento indicaron como frutos ácidos. Los sólidos solubles se elevó y la acidez titulación se redujo durante el periodo de almacenamiento para todos los tratamientos. El tomate presentó vida útil post-cosecha de siete días para todos los tratamientos en ambos ambientes de cultivo y almacenamiento a 27ºC y 60% de humedad relativa.

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