Teor de cálcio em frutos de diferentes cultivares de feijão-vagem

Horticultura Brasileira

Édison Miglioranza¹  Ricardo De Araujo¹  Romeu Munashi Endo¹  José Roberto Pinto De Souza¹  Márcio Adriano Montanari¹ 

[1] ,UEL Depto. Agronomia Londrina PR

关键词: Phaseolus vulgaris (L.);    nutrição;    alimentação;    melhoramento genético;    Phaseolus vulgaris L.;    nutrition;    breeding;   

DOI  :  10.1590/S0102-05362003000200007

来源: SciELO

【 摘 要 】

Foi determinada a concentração de cálcio em frutos de feijão-vagem cultivares: Xera, Paulista, Florence, 274, F-15, Nerina, Anseme e UEL-1, em dois experimentos, em 1997 e 1998 em Londrina. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições. Foram avaliadas as vagens classificadas como número 4 (8,3 a 9,4 mm de diâmetro). As concentrações de cálcio das cultivares foram comparadas pelo teste de Duncan a P < 0,05. Nos dois anos analisados, a cultivar Xera apresentou as maiores concentrações de cálcio, média de 6,1 mg de cálcio/g de matéria seca, enquanto que a menor concentração foi encontrada na cultivar Nerina, 4,5 mg de cálcio/g de matéria seca. Concluiu-se que o acúmulo de cálcio na vagem foi influenciado pelo genótipo da cultivar independentemente do ano agrícola estudado.

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