Tratamento nutricional dos transtornos alimentares

Archives of Clinical Psychiatry (São Paulo)

Andréa Romero Latterza²  Karin Louise Lenz Dunker¹  Fernanda Baeza Scagliusi²  Elisa Kemen² 

[1] ,Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina Hospital das Clínicas

关键词: Transtornos alimentares;    nutrição;    comportamento alimentar;    dietoterapia;    Eating disorders;    nutrition;    food behavior;    diet therapy;   

DOI  :  10.1590/S0101-60832004000400009

来源: SciELO

【 摘 要 】

Pacientes com transtornos alimentares possuem inadequações profundas no consumo, padrão e comportamento alimentar, além de diversas crenças equivocadas sobre alimentação, o que geralmente acarreta piora do estado nutricional. O tratamento nutricional visa a reverter tais alterações e promover hábitos alimentares saudáveis e melhor relação para com o alimento. Os objetivos e características do tratamento diferem para a anorexia nervosa e a bulimia nervosa, contudo, usualmente, a abordagem é dividida em duas fases: a educacional, cujas principais metas são a regularização do hábito alimentar e o aumento do conhecimento nutricional, e a experimental, que visa a propiciar maior reabilitação nutricional e mudanças mais profundas no comportamento alimentar. As evidências existentes sugerem que o tratamento nutricional promove a melhora de tais parâmetros, porém, alguns comportamentos alimentares, como a sensação de incompetência ao lidar com os alimentos, permanecem. Desta forma, mais estudos são necessários para que se possa de fato avaliar a eficácia da abordagem nutricional.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License