Validação de método para determinação de resíduos de agrotóxicos em tomate: uma experiência laboratorial

Food Science and Technology (Campinas)

Maria Helena Wohlers Morelli Cardoso¹  Adherlene Vieira Gouvêa¹  Armi Wanderley Da Nóbrega¹  Shirley De Mello Pereira Abrantes¹ 

[1] ,Fundação Oswaldo Cruz Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde Departamento de QuímicaRio de Janeiro RJ ,Brasil

关键词: agrotóxicos;    tomate;    cromatografia em fase gasosa;    validação;    pesticides;    tomato;    gas chromatography;    validation;   

DOI  :  10.1590/S0101-20612010000500011

来源: SciELO

【 摘 要 】

Um modelo de procedimento para validação de método de ensaio para determinação de cinco agrotóxicos (γ - HCH, clorotalonil, fenitrotiona, clorpirifós e procimidona em matriz tomate) é demonstrado através da análise cromatográfica. A amostra processada é extraída com 30 mL de acetona e em seguida com 60 mL de uma mistura diclometano: éter de petróleo (1:1). O volume total é centrifugado e a alíquota orgânica é filtrada sob Na2SO4. Um mililitro de extrato orgânico é concentrado e dissolvido em um mililitro de iso-octano. Um microlitro do extrato é analisado no cromatógrafo a gás com detector por captura de elétrons - CG/DCE. Foram avaliados seletividade, linearidade, repetitividade, recuperação e limites de detecção e de quantificação. As recuperações obtidas variaram de 70 a 110%, considerando-se os níveis de adição de agrotóxicos/amostra de 0,02 a 2,50 mg.kg-1. Os limites de detecção do método variaram de 0,004 a 0,006 mg.kg-1 e os de quantificação entre 0,014 e 0,020 mg.kg-1.

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