Daños tóxicos en tejidos vegetales, producidos por aguas contaminadas con arsénico en Zimapán, Hidalgo, México

Food Science and Technology (Campinas)

Francisco Prieto García²  María De Los Ángeles Lechuga Vargas²  María Aurora Méndez Marzo¹  Enrique Barrado Esteban¹  Juan Carlos Ggaytán Oyarzún¹ 

[1] ,Centro de Investigaciones Químicas

关键词: arsénico;    bioensayos;    Vicia faba;    toxicidad;    arsênico;    bioensaios;    Vicia faba;    toxicidade;   

DOI  :  10.1590/S0101-20612006000100016

来源: SciELO

【 摘 要 】

Según estudios realizados en el periodo de 1992-1998 en las aguas de los pozos, norias y manantiales, del municipio de Zimapán, Estado de Hidalgo, México, se corroboró que existía un incremento en el contenido de arsénico rebasando los límites máximos permisibles por la Norma Oficial Mexicana. La determinación de arsénico en las muestras de aguas se realizó por absorción atómica (AAS), mediante generador de hidruros (GH). En este estudio se utilizó el Vicia faba como un bioensayo para evaluar el daño genotóxico con la prueba de inducción de micronúcleos por exposición al agua de Zimapán, contaminada con As en células de raíces. Se utilizó como ensayo de control un agua de pozo de similares características del municipio de Pachuca, pero con contenidos de As por debajo de los límites de detección. Los resultados mostraron que el agua de esta región presenta altas concentraciones de arsénico y que puede provocar efectos genotóxicos que se manifiestan por la inducción de micronúcleos en las células meristemáticas de raíces de tejidos vegetales sensible.

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