Fatores que influenciam o consumo energético de mulheres no tratamento do câncer de mama

Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia

Claudia Ambrosi¹  Patricia Faria Di Pietro¹  Gabriele Rockenbach¹  Francilene Gracieli Kunradi Vieira¹  Daisy Galvan¹  Carlos Gilberto Crippa¹  Maria Arlene Fausto¹ 

关键词: Ingestão de energia;    Consumo de alimentos;    Neoplasias da mama/terapia;    Antineoplásicos/uso terapêutico;    Quimioterapia adjuvante;    Frutas;    Verduras;    Fabaceae;    Energy intake;    Food consumption;    Breast cancer/therapy;    Antineoplastic agents/therapeutic use;    Chemotherapy;    adjuvant;    Fruits;    Vegetables;    Fabaceae;   

DOI  :  10.1590/S0100-72032011000800007

来源: SciELO

【 摘 要 】

RESUMO OBJETIVO: Investigar alterações no consumo dietético, bem como a influência das características gerais, dos fatores sociodemográficos, clínicos e nutricionais, e do tratamento antineoplásico sobre as mudanças do consumo energético, em mulheres do sul do Brasil, antes e após a realização de terapia adjuvante para o câncer de mama. MÉTODOS: Ensaio clínico não randomizado, conduzido em hospital da rede pública de saúde, com 53 pacientes. Informações dietéticas foram coletadas com questionário de frequência alimentar. Para avaliar os fatores que influenciaram alterações longitudinais da ingestão energética, usou-se modelo de regressão linear de efeitos mistos. RESULTADOS: Houve aumento significativo no consumo diário de energia, de gorduras, cálcio, ferro, cobre, ácidos graxos poli-insaturados, ômega 6 e ômega 3, e uma diminuição significativa da vitamina B2. O modelo final de regressão mostrou aumento médio de 19,2 kcal/mês. As maiores associações com ingestão energética foram frutas e leguminosas, sendo que cada 100 g de consumo destas, resultou um acréscimo médio de 68,4 e 370,5 kcal, respectivamente. Mulheres com idade compreendida entre 51 e 60 anos consumiram 403,5 kcal menos do que aquelas com idade de 31 a 50 anos. CONCLUSÃO: Observou-se que houve aumento na ingestão energética durante o tratamento e que o aumento na ingestão de frutas e leguminosas foi associado com aumentos significativos na ingestão de energia.

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