Características de carcaça de galinha naturalizada Peloco comparada a linhagens de frango caipira

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Eva Clícia De Jesus Almeida²  Paulo Luiz Souza Carneiro²  Amauri Arias Wenceslau¹  Ronaldo Vasconcelos Farias Filho¹  Carlos Henrique Mendes Malhado² 

[1] ,Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia Departamento de Ciências Biológicas Jequié BA ,Brasil

关键词: diversidade fenotípica;    análise multivariada;    recursos genéticos;    phenotypic diversity;    multivariate analysis;    genetic resources;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2013001100013

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar a diversidade fenotípica de uma população de galinhas Peloco e compará-la a três linhagens comerciais de frango de corte do tipo caipira. Avaliações foram feitas quanto a características de: peso de carcaça, peito, coxa e sobrecoxa; altura, largura e comprimento do peito; e comprimento da coxa e da sobrecoxa. Os dados foram submetidos às análises de variáveis canônicas e à análise discriminante independente do tamanho (ADIT). Os resíduos da ADIT foram utilizados na análise de agrupamento pelos métodos de Tocher e UPGMA. As duas primeiras variáveis canônicas foram suficientes para explicar 94,66% da variação total entre os fenótipos. O peso da carcaça teve a maior contribuição para a variação (59,91%) entre os grupos de aves, seguido de peso da coxa (12,63%) e largura do peito (11,75%). Ambos os métodos de agrupamento resultaram na formação de dois grupos: um de linhagens comerciais e outro da raça Peloco. O isolamento da Peloco é consequência da ausência de seleção para as características estudadas. Além disso, a presença de variabilidade dentro da raça Peloco mostra a existência de animais com maior potencial quanto ao peso de carcaça, o que possibilita o melhoramento da raça.

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