Pesquisa Agropecuária Brasileira | |
Desempenho e morfologia hepática de juvenis de tilápia-do-nilo alimentados com dietas suplementadas com metionina e colina | |
Thêmis Sakaguti Graciano2  Maria Raquel Marçal Natali1  Luiz Vítor Oliveira Vidal2  Mariana Michelato2  José Sérgio Righetti2  Wilson Massamitu Furuya2  | |
[1] ,Universidade Estadual de Maringá (UEM) Departamento de Zootecnia Maringá PR | |
关键词: Oreochromis niloticus; aminoácido; fígado; músculo; peixe; vitamina; Oreochromis niloticus; amino acid; liver; muscle; fish; vitamin; | |
DOI : 10.1590/S0100-204X2010000700015 | |
来源: SciELO | |
【 摘 要 】
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da metionina e colina sobre o desempenho produtivo e a morfologia do fígado de tilápia-do-nilo. Durante 87 dias, 160 peixes da linhagem Supreme, com peso vivo médio inicial de 77±0,8 g, distribuídos igualmente em 16 tanques de 1.000 L cada, foram cultivados em sistema com recirculação de água. Os peixes foram alimentados com rações, peletizadas, três vezes ao dia, até saciedade aparente. Foram utilizadas quatro rações com 33% de proteína bruta e 3.000 kcal kg-1 de energia digestível: controle, sem suplementação; suplementação com 3.000 mg kg-1 de metionina; com 2.000 mg kg-1 de colina; com 3.000 mg kg-1 de metionina e 2.000 mg kg-1 de colina. Não foi observado efeito do fornecimento de metionina ou colina sobre o ganho de peso diário, conversão alimentar, rendimento de filé, índice hepatossomático e gordura visceral. Os peixes alimentados com dietas suplementadas com colina e metionina tiveram menor teor de gordura nos filés e redução de inclusões lipídicas no tecido hepático. A suplementação com colina e metionina não afeta o desempenho produtivo de juvenis de tilápia-do-Nilo, mas a colina tem ação na utilização do lipídio hepático, evidenciada pela redução de inclusões lipídicas.
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