Perdas fermentativas, composição química, estabilidade aeróbia e digestibilidade aparente de silagem de cana-de-açúcar com aditivos químico e microbiano

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Geraldo Balieiro Neto²  Evaldo Ferrari Junior¹  José Ramos Nogueira²  Rosana Possenti¹  Valdinei Tadeu Paulino¹  Mauro Sartori Bueno¹ 

[1] ,Agência Paulista de Tecnologia dos AgronegóciosRibeirão Preto SP

关键词: Lactobacillus buchneri;    Saccharum officinarum;    consumo de matéria seca;    NDT;    óxido de cálcio;    valor nutritivo;    Lactobacillus buchneri;    Saccharum officinarum;    dry matter intake;    TDN;    calcium oxide;    nutritive value;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2009000600011

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da adição de cal virgem e Lactobacillus buchneri em perdas fermentativas, valor nutritivo, estabilidade aeróbia e digestibilidade aparente da silagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum). O primeiro experimento avaliou perdas fermentativas, pH e temperatura, composição química e digestibilidade in vitro da matéria seca de silagens de cana-de-açúcar, com adição ou sem adição de cal ou de inoculante bacteriano (L. buchneri); o segundo avaliou o consumo de matéria seca e a digestibilidade aparente da cana-de-açúcar ensilada com os mesmos aditivos para cordeiros. Os aditivos não reduziram as perdas na ensilagem, e silagens com cal apresentaram maiores perdas por efluentes. O consumo de matéria seca da silagem com inoculante foi inferior ao da silagem com cal ou ao da cana-de-açúcar in natura. A digestibilidade aparente da matéria seca da silagem com cal foi inferior à da cana-de-açúcar in natura e à da silagem com inoculante. A digestibilidade aparente do extrato etéreo das silagens com cal foi superior à da cana-de-açúcar in natura. Os valores de nutrientes digestíveis totais da cana-de-açúcar in natura ou ensilada com inoculante ou cal foram de 61,2, 54,1 e 51,7%, respectivamente. Independentemente do aditivo, a ensilagem da cana-de-açúcar resulta em perda de nutrientes e redução de digestibilidade.

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