Valor energético do óleo ácido de soja para aves

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Ednardo Rodrigues Freitas²  Nilva Kazue Sakomura¹  Rafael Neme¹  Andréa Luciana Dos Santos¹ 

[1] ,Universidade Federal do Ceará Dep. de Zootecnia Fortaleza CE

关键词: óleo ácido de soja;    energia metabolizável;    frangos de corte;    galos;    broiler;    metabolizable energy;    soybean acid oil;    roosters;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2005000300007

来源: SciELO

【 摘 要 】

A escassez de valores confiáveis de energia metabolizável tem limitado o uso do óleo ácido de soja como fonte de energia, nas rações de aves. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da idade da ave e do método de determinação nos valores de energia metabolizável do óleo ácido de soja comercial. No primeiro e segundo ensaios, foi utilizado o método da coleta total de excretas, com pintos de 12 a 20 dias de idade e com galos adultos, respectivamente. No terceiro ensaio, foi utilizado o método Sibbald com galos adultos. Em todos os ensaios, utilizou-se uma ração-referência e uma ração-teste, composta por 10% de óleo ácido de soja e 90% da ração de referência. No método da coleta total de excretas, a energia metabolizável aparente corrigida determinada foi de 7.488 e de 8.610 kcal kg-1 de matéria seca para pintos e galos, respectivamente. A energia metabolizável verdadeira corrigida, determinada pelo método Sibbald, com galos, foi de 8.195 kcal kg-1 de matéria seca. Os valores de energia metabolizável, determinados com galos, foram superiores aos determinados com pintos. Portanto, na formulação de rações para aves, deve-se considerar as diferenças nos valores energéticos do óleo ácido de soja, para aves jovens e adultas.

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