Influência de cortes similando pastejo na composição química de grãos de cereais de inverno

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Leo De Jesus Antunes Del Duca²  Eliana Maria Guarienti¹  Renato Serena Fontaneli¹  Dirceu Luis Zanotto¹ 

[1] ,Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Trigo (CNPT)Passo Fundo RS

关键词: trigo;    aveia;    triticale;    centeio;    cevada;    manejo;    bromatologia;    Avena strigosa;    wheat;    oats;    triticale;    rye;    barley;    bromatology;    clippings;    management;    Avena strigosa;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X1999000900011

来源: SciELO

【 摘 要 】

A demanda crescente pela integração lavoura-pecuária no planalto sul-rio-grandense direciona ao aproveitamento dos cereais de inverno para duplo propósito (forragem e grão). Assim, é necessário um melhor conhecimento dessas culturas relativamente à utilização como forragem e ao valor econômico dos grãos no uso potencial para alimentação humana ou animal. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de cortes (um e dois), simulando pastejo bovino, na composição química dos grãos de aveia-branca (UPF 14), de aveia-preta (comum), de centeio (BR 1), de triticale (BR 4), de cevada (BR 2) e de trigo (IPF 55204 e PF 87451). Os cortes não afetaram, na média dos cereais, os valores de fibra bruta, de extrato etéreo, de energia bruta e de atividade ureática, tendo o teor de matéria mineral aumentado com dois cortes. Excetuando aveia-preta e cevada, com os cortes verificou-se incremento nos percentuais de proteína bruta. Entretanto, observou-se, na média dos cereais, redução com os cortes nos teores de extrativos não-nitrogenados. Os resultados obtidos conduzem à possibilidade de uso dos cereais de inverno para duplo propósito, com aproveitamento dos grãos sem maiores prejuízos à sua composição química.

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