期刊论文详细信息
Acta Amazonica | |
Constituintes voláteis dos frutos de Licania tomentosa Benth | |
Eloisa H. A Andrade1  Maria Das G. B Zoghbi1  José Guilherme S Maia1  | |
关键词: Chrysobalanaceae; oiti; oitizeiro; aroma; álcoois; ésteres; aldeídos; CG-EM; Chrysobalanaceae; oiti; oitizeiro; aroma; alcohols; esters; aldehydes; GC-MS; | |
DOI : 10.1590/1809-43921998281058 | |
来源: SciELO | |
【 摘 要 】
O aroma dos frutos de Licania tomentosa foi obtido por hidrodestilação e extração com pentano, e seus constituintes voláteis identificados através de cromatografia de gás acoplada à espectrometria de massas (CG/EM). Os principais componentes identificados foram l-hexanol (11,1%), 4-heptanol (10,5%), butanoato de 3-metilbutila (7,4%), hexanal (7,1%) e mirceno (6,4%).
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