Concentração de flúor em águas engarrafadas comercializadas no município de São Paulo

Revista de Saúde Pública

Roberto Henrique Da Costa Grec²  Patrícia Garcia De Moura²  Juliano Pelim Pessan¹  Irene Ramires¹  Beatriz Costa²  Marília Afonso Rabelo Buzalaf¹ 

[1],Universidade de São Paulo Hospital de Reabilitação de Anomalias Craniofaciais Bauru SP ,Brasil

关键词: Água engarrafada;    Compostos de flúor;    Rotulagem de produtos;    Alimentos e bebidas;    Vigilância sanitária;    Bottled water;    Fluorine compounds;    Product labeling;    Food and beverages;    Health surveillance;   

DOI  :  10.1590/S0034-89102008000100022

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo do estudo foi avaliar a concentração de flúor na água engarrafada comercializada, comparando-a aos valores impressos no rótulo da embalagem. Foram coletadas 229 amostras de água das 35 marcas disponíveis em diversos supermercados, mercearias e lanchonetes de grande circulação nas diferentes regiões do município de São Paulo, em 2006. A concentração de flúor foi determinada por análise em duplicata, utilizando o eletrodo íon-específico. A concentração de flúor variou entre 0,01 e 2,04 mg/l, com diferenças significantes entre os valores estipulados nos rótulos e os encontrados com a análise. Esses resultados reforçam a importância do controle dos níveis de flúor na água engarrafada por parte da vigilância sanitária.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License