Relação cintura-quadril e fatores de dieta em adultos

Revista de Saúde Pública

Paula Aballo Nunes Machado²  Rosely Sichieri¹ 

[1] ,Universidade do Estado do Rio de Janeiro Instituto de Medicina Social Departamento de EpidemiologiaRio de Janeiro RJ ,Brasil

关键词: Inquéritos sobre dietas;    Constituição corporal;    Antropometria;    Consumo de bebidas alcoólicas;    Questionários;    Consumo de alimentos;    Relação cintura -quadril;    Diet surveys;    Body constitution;    Anthropometry;    Alcohol drinking;    Questionnaires;    Food consumption;    Waist-hip ratio;   

DOI  :  10.1590/S0034-89102002000200012

来源: SciELO

【 摘 要 】

OBJETIVO: Avaliar as associações entre fatores de dieta e acúmulo de tecido adiposo na região abdominal. MÉTODOS: A partir de um inquérito de base domiciliar realizado no Município do Rio de Janeiro, RJ, em 1995 e 1996, foi investigada a dieta usual em 2.441 pessoas (42,8% homens e 57,2% mulheres) entre 20 anos e 60 anos. Para tanto, utilizou-se um questionário semiquantitativo de freqüência de consumo alimentar, e aferiram-se altura, peso e perímetros de cintura e quadril. Considerou-se a relação cintura-quadril (RCQ) inadequada para os homens que apresentassem RCQ acima de 0,95 e, para as mulheres, acima de 0,80. RESULTADOS: A RCQ inadequada associou-se positivamente a idade, tabagismo, índice de massa corporal e inversamente a escolaridade, renda e atividade física de lazer para ambos os sexos (p<0,05). Não foi verificada associação entre RCQ elevada e consumo de lipídios, carboidratos e fibras totais. Foi encontrada associação positiva entre RCQ inadequada e consumo de bebidas destiladas entre mulheres na menopausa (p<0,001) e consumo de quatro ou mais copos por dia de cerveja entre os homens (p<0,001). CONCLUSÃO: Em concordância a outros estudos similares, somente o consumo de álcool parece estar associado ao acúmulo de gordura abdominal.

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