Revista de Administração de Empresas | |
Habilidades sociais no mercado de leite | |
Reginaldo Sales Magalhães1  | |
[1] ,USP Procam | |
关键词: Mercados; territórios; cooperativas; habilidades sociais; sociologia econômica; Markets; territories; cooperatives; social skills; economic sociology; | |
DOI : 10.1590/S0034-75902007000200003 | |
来源: SciELO | |
【 摘 要 】
O crescimento de cooperativas de agricultores familiares na região Sul do Brasil contradiz a maioria dos estudos de mercado, que prevêem um processo inexorável de globalização, concentração de mercado e exclusão dos produtores mais pobres. O objetivo deste artigo é discutir como as cooperativas conseguiram garantir a estabilidade da oferta de leite em um ambiente competitivo, mesmo dispondo de poucos recursos econômicos. O artigo aponta que as habilidades sociais das cooperativas foram decisivas na defi nição de sua posição de destaque nesse mercado. Essas habilidades expressam-se na capacidade de mobilizar capital social e simbólico, de formar uma nova identidade social em torno da produção familiar de leite, de estimular a cooperação e manter estáveis as relações com os seus fornecedores. A conclusão deste trabalho aponta que só uma abordagem territorial desses mercados pode nos ajudar a compreender por que são formadas variadas organizações de produtores e por que fatores não econômicos são determinantes para a concorrência.
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