Avaliação da Farinha de Carne e Ossos na Alimentação de Frangos de Corte

Revista Brasileira de Ciência Avícola

De Faria Filho²  De Faria¹  Om Junqueira¹  Mf Rizzo¹  Lf Araújo²  Css Araújo² 

[1] ,UNESP FCAV Jaboticabal

关键词: desempenho;    energia metabolizável;    farinha de carne e ossos;    frangos de corte;    rendimento de carcaça;    broilers;    carcass yield;    meat and bone meal;    metabolizable energy;    performance;   

DOI  :  10.1590/S1516-635X2002000100005

来源: SciELO

【 摘 要 】

Um mil quatrocentos e quarenta pintos de um dia, machos, foram utilizados com o objetivo de avaliar a utilização da farinha de carne e ossos (FCO) sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Foi utilizado o delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 2 x 2 x 2, com os fatores: níveis de inclusão da FCO (3 e 6%), tipos de FCO (37,51 e 41,58% de proteína bruta), valores de energia metabolizável da FCO conforme equações de predição sugerida pelo NRC (1994) ou tabela de Rostagno et al. (1994), mais um tratamento controle sem a inclusão de FCO, com quatro repetições de 40 aves cada. O consumo de ração e ganho de peso (GP) foram influenciados pela inclusão de FCO, sendo verificado maior GP quando a FCO não foi utilizada. As demais características de desempenho não foram afetadas pelos fatores estudados. A gordura abdominal foi reduzida quando a FCO não foi utilizada. Concluiu-se que dietas de frangos de corte contendo até 6% de FCO proporcionam pior desempenho quando comparadas com aquelas a base de milho e farelo de soja.

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