Desempenho de novilhos recebendo dietas à base de cana-de-açúcar in natura ou hidrolisada

Revista Brasileira de Zootecnia

Acyr Wanderley De Paula Freitas²  Fernanda Cipriano Rocha¹  Augusto Zonta²  Jailson Lara Fagundes¹  Ricardo Da Fonseca¹  Márcia Cristina De Mello Zonta² 

[1],SAA APTA

关键词: cal microprocessada;    hidrólise;    Saccharum spp.;    tratamento alcalino;    alkali treatment;    hydrolysis;    micro processed;    Saccharum spp;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982011001100035

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo neste ensaio foi avaliar o consumo, a digestibilidade e o desempenho de bovinos recebendo dietas à base de cana-de-açúcar in natura ou hidrolisada com duas concentrações de hidróxido de cálcio (cal microprocessado). Foram utilizados 18 novilhos Nelore com aproximadamente 390 kg de peso vivo, distribuídos em delineamento de blocos casualizados segundo o peso corporal. Os animais receberam dietas completas compostas de 70% de volumoso (cana-de-açúcar in natura, cana-de-açúcar tratada com hidróxido de cálcio 0,5% ou 0,9%) e 30% de concentrado. As dietas foram formuladas para atender às exigências de mantença e promover ganhos de 750 g/animal/dia. O desempenho dos animais foi avaliado com base no ganho de peso, que foi maior nos animais alimentados com cana in natura (1,32 kg/dia) ou tratada com 0,5% de hidróxido de cálcio (1,23 kg/dia) em comparação àqueles alimentados com a cana tratada com 0,9% de hidróxido de cálcio (1,08 kg/dia). A cana-de-açúcar in natura apresentou melhor digestibilidade da matéria seca (69,1% vs. 62% para a cana tratada). Embora a adição de 0,5% de hidróxido de cálcio tenha proporcionado menor digestibilidade, este tratamento não prejudicou o desempenho dos animais, que apresentaram ganho de peso semelhante ao obtido com a cana in natura.

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