Levedura como pronutriente em dietas para matrizes e alevinos de tilápia-do-nilo

Revista Brasileira de Zootecnia

João Fernando Albers Koch²  Luiz Edivaldo Pezzato²  Margarida Maria Barros²  Caroline Pelegrina Teixeira²  Ademir Calvo Fernandes Junior²  Carlos Roberto Padovani¹ 

[1] ,Universidade Estadual Paulista

关键词: composição bromatológica;    desempenho;    GIFT;    nutrição;    Oreochromis niloticus;    Saccharomices cerevisiae;    body composition;    GIFT;    grow performance;    nutrition;    Oreochromis niloticus;    Saccharomices cerevisiae;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982011001100001

来源: SciELO

【 摘 要 】

Objetivou-se avaliar a levedura Saccharomyces cerevisiae como pronutriente em dietas para matrizes e alevinos de tilápia-do-nilo. O experimento foi realizado em duas etapas na UNESP. Dois grupos de fêmeas reprodutoras de tilápia (734,47 ± 202,08 g), variedade GIFT, foram arraçoados por 100 dias com rações isoproteicas (34% PD) e isoenergéticas (3.400 kcal ED/kg), uma contendo 2% de levedura íntegra e outra sem levedura. As fêmeas foram fecundadas naturalmente e as larvas, ao final da absorção do saco vitelino, foram alocadas em aquários de 3,5 L e alimentadas por 30 dias com três rações isoproteicas (35% PD) e isoenergéticas (3.280 kcal ED/kg): sem levedura; contendo 1% de levedura íntegra; ou contendo 1% de levedura autolisada. Após o abate, foram calculadas as seguintes variáveis de desempenho produtivo: biomassa final; ganho de peso; consumo de ração; conversão alimentar aparente; peso final; comprimento total; fator de condição corporal; altura média; e sobrevivência. Foram analisados ainda os teores de matéria seca, matéria mineral, proteína bruta e extrato etéreo da carcaça dos animais. Verificou-se interação significativa dos fatores analisados para todas as variáveis de desempenho produtivo, exceto para o consumo de ração. O fornecimento de levedura íntegra (2,0%) em dietas para matrizes ou alevinos de tilápia-do-nilo (1,0%) aumenta a taxa de sobrevivência dos alevinos.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License