Avaliação de milhos de diferentes densidades para frangos de corte

Revista Brasileira de Zootecnia

Cynthia Siqueira Silva¹  José Fernando Machado Menten¹  Ana Beatriz Traldi¹  Julieta Santarosa¹  Patrícia Watanabe Zanin Pereira¹ 

[1] ,Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Zootecnia

关键词: energia metabolizável;    equação de predição;    mesa densimétrica;    gravity table;    metabolizable energy;    prediction equation;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982011000700022

来源: SciELO

【 摘 要 】

O trabalho foi realizado com o objetivo de determinar os valores nutricionais de milhos de quatro qualidades, obtidos por meio de estratificação em mesa densimétrica, para frangos de corte em diferentes idades. Os milhos foram designados como: MDA - milho de densidade alta; MDI - milho de densidade intermediária; MDB - milho de densidade baixa; e MDO milho de densidade original, composto de 25% de MDA, 50% de MDI e 25% de MDB. Três ensaios biológicos foram conduzidos utilizando-se o método tradicional de coleta total de excretas para determinação da energia metabolizável aparente corrigida (EMAn). O primeiro ensaio metabólico foi conduzido com pintos Cobb de 14 a 17 dias, o segundo, com pintos de 25 a 28 dias e o terceiro de 38 a 41 dias de idade. Foram realizadas análises químicas para determinação do perfil nutricional, classificação de grãos segundo a densidade e comparação por meio das estimativas de equações de predição do valor energético. Os valores da EMAn dos milhos de diferentes qualidades (MDA, MDI, MDB e MDO) determinados com frangos na fase inicial foram: 3562, 3382, 3198 e 3357 kcal/kg, para a fase de crescimento: 3576, 3555, 3229 e 3416 kcal/kg e, para a fase final 3610, 3554, 3354 e 3585 kcal/kg, respectivamente. Esses valores comprovam as significativas perdas energéticas dos milhos de mais baixa qualidade e a eficiência da mesa densimétrica em estratificar os grãos. A diferença da EMAn entre as idades das aves sugere melhor eficiência de utilização da energia com o avanço da idade. As equações de predição podem ser utilizadas para estimar o valor energético de milhos, tanto por sua classificação como pelas análises bromatológicas. Entretanto, o erro sistemático associado a cada equação de predição pode comprometer a exatidão de seu valor nutricional.

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