Potencial do capim-quicuio em manter a produção e a qualidade do leite de vacas recebendo níveis decrescentes de suplementação

Revista Brasileira de Zootecnia

Paulo César De Faccio Carvalho²  Anneleen Katty Marie Yvonne Dewulf¹  Anibal De Moraes¹  Carolina Bremm¹  Júlio Kuhn Da Trindade¹  Claudete Reisdorfer Lang¹ 

[1] ,Universidade Federal do Rio Grande do Sul Departamento de Plantas Forrageiras e Agrometeorologia

关键词: bovinos;    níveis de suplementação;    produção de leite a pasto;    qualidade do leite;    cattle;    milk production from pasture;    milk quality;    supplementation levels;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982010000900002

来源: SciELO

【 摘 要 】

Com o objetivo de estudar alternativas de extensificação, avaliou-se o efeito da redução da oferta de suplemento (níveis de 100, 65, 45 e 20% das exigências totais para produção) e de sua substituição por pastagens de capim-quicuio sobre a produção e composição de leite. O experimento foi realizado em delineamento de blocos completos casualizados, com três repetições, pelo método de pastejo com lotação contínua e taxa de lotação variável, tendo como meta a manutenção do pasto a 20 cm de altura. A produção de leite individual e por área apresentou resposta linear positiva com o nível de suplementação. Os componentes qualitativos do leite não foram alterados pela redução do uso de suplementos, contudo, as produções diárias de proteína bruta e gordura por vaca variaram com os níveis de suplementação. Vacas pastejando capim-quicuio não mantêm a produção de leite quando se reduz a oferta de suplemento.

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