Digestibilidade in situ e cinética ruminal de bovinos de corte a pasto sob suplementação com proteinados

Revista Brasileira de Zootecnia

Luiz Orcírio Fialho De Oliveira²  Eloísa De Oliveira Simões Saliba¹  Lúcio Carlos Gonçalves¹  Iran Borges¹  Paula De Almeida Barbosa Miranda¹  Maria Paula Ferreira Fialho¹ 

[1],UFMG

关键词: Brachiaria brizantha;    degradabilidade;    forragem tropical;    suplemento proteico;    Brachiaria brizantha;    degradability;    protein supplement;    tropical forage;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982010000600023

来源: SciELO

【 摘 要 】

Foram estudados os efeitos da suplementação com proteinados sobre a degradabilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido (FDN e FDA) em bovinos de corte em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu. Foram utilizados quatro bovinos Nelore com 395 ± 9 kg, fistulados no rúmen para avaliação da degradabilidade e da cinética da fase líquida e das partículas. Dois bovinos com fístulas esofagianas foram usados para a colheita de extrusas. Suplementos com 50, 40 e 30% de proteína bruta (PB) foram fornecidos na proporção de 400 g/animal/dia em comparação à suplementação controle, com apenas sal mineral. A oferta de suplemento proteinado não influenciou a degradabilidade potencial da MS, PB e FDN, mas promoveu aumento de 36,85% para 48,97% na degradabilidade efetiva da MS e de 22,06% para 30,05% na degradabilidade da FDN. Os suplementos com 40 e 30% de proteína bruta foram superiores ao controle, pois promoveram maior degradabilidade efetiva da PB e maiores taxas de saída das partículas. A taxa de passagem da fase líquida foi 11,4% maior nos animais que receberam os suplementos em relação aos do grupo controle. A degradabilidade efetiva da FDA não foi afetada pelo consumo dos suplementos e variou de 12,19% (controle) a 16,75% (suplemento com 30% de PB). Os resultados deste estudo mostram a importância da suplementação protéica para animais em pastagem de baixa qualidade e também do nível de N dos suplementos.

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