Coeficientes de digestibilidade aparente de alimentos energéticos para juvenis de surubim

Revista Brasileira de Zootecnia

Edgar De Alencar Teixeira¹  Eloísa De Oliveira Simões Saliba¹  Ana Carolina Castro Euler¹  Paulo Mário Carvalho De Faria¹  Daniel Vieira Crepaldi¹  Lincoln Pimentel Ribeiro¹ 

[1] ,Universidade Federal de Minas Gerais Escola de Veterinária Departamento de ZootecniaBelo Horizonte MG

关键词: avaliação de alimentos;    espécies carnívoras;    pintado;    Pseudoplatystoma;    Brazilian catfish;    carnivorous species;    feed evaluation;    Pseudoplatystoma;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982010000600003

来源: SciELO

【 摘 要 】

Neste trabalho, determinou-se o valor nutritivo de quatro alimentos energéticos (fubá de milho, sorgo, farelo de arroz integral e quirera de arroz) para juvenis de surubim. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e energia bruta (EB) foram avaliados pela metodologia de substituição do alimento numa ração-referência usando-se 0,1% de óxido crômico como indicador externo. Utilizaram-se 240 alevinos com 30 g de peso médio distribuídos em tanques apropriados para coleta de fezes. O delineamento foi inteiramente casualizado com quatro dietas, cada uma com quatro repetições. O coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca do fubá de milho foi de 62,3%; do farelo de arroz, 59,7%; da quirera de arroz, 40,4%; e do sorgo, 38%. Os coeficientes de digestibilidade da proteína bruta, nesta ordem, foram 87,4; 83,8; 85,3; e 81,1%; e os da energia bruta, 62,4; 66,4; 46,9 e 47,8%. Entre os alimentos avaliados, o que possui maior digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e energia bruta é o farelo de arroz e o de menor digestibilidade, o sorgo.

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