Crescimento e deposição de nutrientes nos órgãos de frangos de corte de duas linhagens comerciais

Revista Brasileira de Zootecnia

Simara Márcia Marcato²  Nilva Kazue Sakomura²  João Batista Kochenborger Fernandes¹  Jefferson Costa De Siqueira²  Leilane Rocha Barros Dourado²  Ednardo Rodrigues Freitas¹ 

[1] ,UNESP FCAV Jaboticabal

关键词: Cobb;    equações de predição;    fêmeas;    Gompertz;    machos;    Ross;    Cobb;    females;    Gompertz;    males;    prediction equations;    Ross;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982010000500019

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo neste trabalho foi estudar o perfil de crescimento e a deposição de nutrientes nos órgãos (coração, fígado, moela, intestino e proventrículo) de frangos de corte das linhagens Ross e Cobb de ambos os sexos. Foram utilizados 1.920 pintos de 1 dia alojados em boxes de galpão experimental em piso. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 × 2, composto de dois sexos (machos e fêmeas) e duas linhagens (Ross e Cobb), com quatro repetições de 120 aves. As aves foram alimentadas com rações formuladas de acordo com suas exigências nutricionais em cada fase de criação. Os pesos dos órgãos e de seus componentes (água, cinzas, proteína e gordura) foram obtidos semanalmente, com os parâmetros estimados pela equação de Gompertz e as taxas de crescimento determinadas por meio das derivadas das equações. Não houve influência da linhagem nas taxas de crescimento e deposição de nutrientes no coração. As aves Ross foram mais precoces no crescimento e na deposição de água e cinzas no fígado, portanto apresenta maior atividade metabólica na digestão e síntese de nutrientes. A linhagem Cobb foi mais precoce no desenvolvimento do intestino e crescimento e na deposição de nutrientes no proventrículo. Os machos são mais precoces que as fêmeas na taxa de crescimento e deposição de proteína, gordura e água na moela.

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